まぐろとレタスのあんかけそうめん

• 材料
  ママらくちん（にんじん）・・・20g
  まぐろ（刺身用）・・・・・・・15g
  レタス・・・・・・・・・・・15g
  だし汁・・・・・・・・・・・50ml
  醤油・・・・・・・・・・・2～3滴
  水溶き片栗粉・・・・・・・・適量

  ① まぐろは一口大のそぎ切りする。
  ② レタスは粗みじん切りにする。
  ③ 鍋に水150mlを入れ沸騰させ、ママらくちんを入れやわらかくなるまでゆで（約8分）、
  ざるにあげて水気を切る。
  ④ ③の鍋に①、②とだし汁を入れて煮込み、まぐろに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  ⑤ ③を器に盛り、上から④をかける。