鮭とほうれん草のクリームパスタ

• 材料（1人分）

  ほうれん草麺・・・・・・・・・・・1束

  鮭・・・・・・・・・・・・・・・・1切

  ほうれん草・・・・・・・・・・・・1株

  (A)にんにくみじん切り・・・・・1/2片

  (A)オリーブオイル・・・・・・大さじ1

  生クリーム・・・・・・・・・・・・50ml

  粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ1.5

  塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々

  黒コショウ・・・・・・・・・・・・少々

   

  下準備

  ・鮭は皮、骨を取り除き、1口大に切る。

  ・ほうれん草は麺を茹でている鍋でさっとゆがき、5㎝幅に切る。

   

  作り方

  • ほうれん草麺を5分茹で、流水で洗いぬめりを取る。
  • フライパンにAを入れて火にかけ、香りが立ったら、鮭を焼く。

  火が通ったら生クリームを加え温める。

  • ②に麺、粉チーズ、塩、ほうれん草を加えて絡め合わせる。
  • 器に盛り、黒コショウを振る。