さつま芋とベーコンのクリームパスタ

• 材料（1人分）

  かぼちゃ麺・・・・・・・・・・・1束

  さつま芋・・・・・・・・・・・・60g

  ベーコン・・・・・・・・・・・・2枚

  バター・・・・・・・・・・・・・・5g

  (A)牛乳・・・・・・・・・・・・70ml

  (A)コンソメ・・・・・・・・小さじ1

  (A)塩・・・・・・・・・・・・・少々

  黒コショウ・・・・・・・・・・・少々

  パセリ・・・・・・・・・・・・・適量

   

  下準備

  ・さつま芋は皮つきのまま1㎝幅の半月切りにする。

  ・ベーコンは1.5㎝幅に切る。

   

  作り方

  • かぼちゃ麺を5分茹で、流水で洗いぬめりを取る。
  • フライパンにバターを入れ火にかけ、さつま芋、ベーコンを炒める。
  • さつま芋に焼き色が付いたら、Aを加えて温める。
  • 麺を加え、ソースと絡めたら器に盛り、黒コショウを振り、パセリを飾る。