すだちそうめん

• 材料（1人分）
  そうめん・・・・・・・・・・1束
  すだち・・・・・・・・・・・3個
  大根・・・・・・・・・・・・100g
  　　白だし・・・・・・・・・30ml
  　　めんつゆ・・・・・・小さじ1
  　　水・・・・・・・・・・・200ml
  かつを節・・・・・・・・・・適量

  下準備
  ・すだちは2～3㎜幅に薄切りする。
  ・大根は皮を剥き、すりおろして水気を切っておく。
   
  作り方
  ① そうめんを5分茹で、流水で洗いぬめりを取り、冷水でしめる。
  ② 器にそうめんを盛り、混ぜ合わせたAを入れる。
  上に大根おろし、すだち、かつお節を乗せる。