冷やし中華風そうめん

• 材料（1人分）
  トマト麺・・・・・・・・・・・1束
  ハム・・・・・・・・・・・・・2枚
  きゅうり・・・・・・・・・・1/2本
  卵・・・・・・・・・・・・・・1個
  プチトマト・・・・・・・・・・1個
  紅生姜・・・・・・・・・・・・適量
  サラダ油・・・・・・・・・小さじ1
  ＜中華タレ＞
  　　醤油・・・・・・・・・大さじ1
  　　酢・・・・・・・・・大さじ1.5
  　　水・・・・・・・・・大さじ1.5
  　　砂糖・・・・・・・・　大さじ1
  　　ごま油・・・・・・・・小さじ1
  練りからし・・・・・・・・・・適量
  マヨネーズ・・・・・・・・・・適量

  下準備
  ・ハムは半分に切り、5㎜幅に切る。
  ・きゅうりは5㎜幅の斜め切りにし、千切りする。プチトマトは半分に切る。
  ・卵は溶いておく。中華タレの材料Aを合わせる。
   
  作り方
  ① トマト麺を5分茹で、流水で洗いぬめりを取り、冷水でしめる。
  ② フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、卵を入れ薄焼き卵を作り、千切りにする。
  ③ 器に麺を盛り、上に具材を乗せる。練りからし、マヨネーズをお好みで横に添え、
  中華タレをかける。