そうめんちゃんぷるー

• 材料
  ママらくちん（にんじん）・・・25g
  豚薄切り肉・・・・・・・・・20g
  キャベツ・・・・・・・・・・15g
  人参・・・・・・・・・・・・15g
  溶き卵・・・・・・・・・大さじ2
  醤油・・・・・・・・・・・2～3滴
  サラダ油・・・・・・・・・・少々
   
  作り方
  ① 人参、キャベツは短く細切りにする。
  ② 豚肉は脂身が多ければ取り除き、8㎜幅に切る。
  ③ 鍋に水150mlを入れ沸騰させ、ママらくちんを入れてやわらかくなるまでゆで（約4分）、
  水気をきりあげる。
  ④ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、人参を炒める。人参がやわらかくなったら、キャベツも加え
  炒める。
  ⑤ ④に溶き卵、③、醤油を入れて卵に火が通るまで炒めたら、器に盛る。