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レシピ
材料
ママらくちん(ほうれんそう)・・・5g
しらす干し・・・・・・・・・小さじ1
作り方
① 鍋に水150mlを入れて沸騰させ、ママらくちんを加えて、
弱火でやわらかくなるまでゆでる。(約15分)
(湯が少なくなった場合はその都度足す。)
② ①をすり鉢で滑らかになるまですりつぶす。
③ しらす干しは、茶こしに入れて熱湯を回しかけ、すり鉢ですりつぶす。
④ ②を器に盛り、しらすをのせる。
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