最高の技術と恵まれた
自然環境を生かした手延麺

ここ十数年、製麺業・素麺業はほぼ飽和状態・過当競争と言われ、地方では素麺業を廃業する個人や会社が続く中、
私たちは平成25年安心と安全をテーマに「食・植（国産）・健康」をコンセプトに新たに「製麺屋」立ち上げました。

四国徳島で「半田手延麵」の製造販売に着手すると共に、
これを素材に十分な国産野菜を練り込むことにより健康食品・栄養食品として開発した「caroday（carotio of a day）」。

このcaroday(カロディ)の野菜量をさらに２倍にし、塩分を０にしたことで離乳食・幼児食・老人食・介護食として利用いただける
「ママらくちん」の製造販売を手掛ける外、現在さらに「食・植（国産）・健康・美容」への新たな商品開発を続けており、
やがてやって来る“100年寿命”の時代に向けて、さまざまな食材の開発にチャレンジしております。